![](https://shop.especiascrespi.com/481-large_default/zaatar-35-g.jpg)
![](https://shop.especiascrespi.com/481-large_default/zaatar-35-g.jpg)
El Zaatar és una popular barreja d'espècies originari de la cuina de l'Orient Mitjà.
El seu ingredient principal és el Zumaque i el seu sabor és lleugerament àcid i aromàtic.
Ús: És molt versàtil i ens permet assaonar tot tipus d'aliments, des de carns, peix i verdures, però també pans i coques.
És un poderós antioxidant, ajuda per a la bona digestió dels aliments, posseeix un efecte tranquil·litzant i obre la gana.
Ingredients: sumac, sèsam, farigola i sal.
Al·lèrgens: conté sèsam.
Recepta: Pollastre al forn amb zaatar
1-Barrejar suc de llima, oli d'oliva, all i zaatar. Untar el pollastre i deixar marinar en ca nevera mínim una hora.
2-Preescalfar el forn i posar les verdures sota del pollastre i enfornar entre 45 minuts.
3-Servir amb pa pita, salsa fines herbes, etc.