ORIGEN: Iran

Es de sabor fuerte y aromático y la base del mojo canario.

USO: Es una especia muy empleada en España. Como en platos de legumbres y otros guisos. Es uno de los ingredientes con el que se elabora el curry. 

ORIGEN: Egipto

USO: Para aromatizar postres, como las cocas de anis

Conservar en un lugar seco y fresco

Origen: Europa

Uso: Conocido como ajonjoli, tiene un agradable sabor a nueces, más intenso cuando se le tuesta.