Infusiones

Flor de azhar de origen: España

Es la flor del naranjo. Tiene propiedades calmantes. Beneficiosa para el insomnio y el nerviosismo. Emplear en infusión, con 10 - 15 gr por litro de agua.

ORIGEN: Mallorca

Flores secas a temperatura inferior de 45ºC.

USO: Es muy utilizada como relajante. En infusión se utiliza como facilitador del sueño, antiséptico y digestivo. Es un ingrediente en las hierbas de provenzales. 1 cucharada por taza.

ORIGEN: Egipto

USO: Infusión. Ya que suavizan la garganta irritada y alivian el dolor producido por la tos. Ayuda a la falta de apetito, favorece las digestiones.

ORIGEN: Grecia

USO: té o infusión. Añadir agua hirviendo en una taza con hojas de menta. En guisos de carne, aportando un toque dulzón y mentolado.

Palos de regaliz ecológicos de origen España.

Se puede tomar tanto en infusión como para mascar.

Es expectorante y calmante, protege el tracto intestinal y es un laxante suave. Se bebe en frío. 

También se utiliza para dar un sabor muy especial a salsas, carnes y en el gin tonic.

ORIGEN: Vietnam

USO: De sabor agridulce, muy utilizado en las comidas chinas de carne, de cerdo y pato.

Tomado en infusión tiene cualidades  para el estreñimiento, el lumbago, las hernias y las dolencias de la vejiga. Es diurético y tónico para el corazón.

ORIGEN: Turquia

Semillas de hinojo ecológico.

USO: Se usa para aromatizar sopas, verduras y postres. Ayuda a evitar el malestar estomacal, la depresión y la ansiedad.

ORIGEN: Mallorca-España

USO: Emplear de 5 a 8 cabezas para una taza de agua hirviendo. Tiene un sabor mas amargo que la manzanilla dulce.

Al igual que la manzanilla dulce posee cualidades digestivas, antisépticas y cicatrizantes. 

ORIGEN: España

Edulcorante natural

USO: Las hojas de stevia se pueden usar tal cual, para endulzar el café, el té y otras bebidas de forma totalmente natural e inofensiva, para hacer infusiones en sí misma por sus efectos beneficiosos.