Pimienta verde ECO 25 g
3,80 €
Impuestos incluidos
ORIGEN: Kerlala - India
Ofrece un sabor mentolado, fresco, poco picante y aroma intenso.
USO: Esta pimienta es baja en picor. Se puede rehidratar para usarla en caldos, sopas y pucheros. Para saborizar aceites, salsas y en salmuera.
La pimienta verde Malabar se obtiene cuando el fruto está bastante verde, se coloca a secar por liofilización y luego se macera. Tiene unas agradables notas afrutadas que la hacen interesantes para postres.
Ejemplos: Estofado de ternera a la pimienta, pollo con garbanzos, merluza en salsa de pimienta verde, etc.
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Ficha técnica
- Peso
- 25 g
- Conservación
- Lugar fresco y seco.
- Certificado
- Ecológico
Referencias específicas
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