List of products by brand Especias Crespi
Espècies Crespí és una empresa de Mallorca fundada el 1945 i especialitzada en l'elaboració i comercialització d'espècies de cuina i condiments.
Entre els nostres destaquen especialment aquells propis de l'illa, com el pebre vermell Tap de Cortí, una varietat local recuperada després d'anys en desús, així com una gran varietat d'espècies i barreges pròpies per elaborar tot tipus de receptes saboroses i originals.
-
Pinyons nacionals ECO 250 g
26,80 €ORIGEN: Espanya, del Pi Real
Produït de forma ecologica a Huelva, al parc de Doñana.
ÚS: Utilitzat en pastisseria, salses, guisats i aperitius. És recomanable en etapes de creixement o com a alternativa als lactis.
-
Pinyons nacionals ECO 80 g
7,00 €ORIGEN: Espanya, del Pi Real
Produït de forma ecologica a Huelva, al parc de Doñana.
ÚS: Utilitzat en pastisseria, salses, guisats i aperitius. És recomanable en etapes de creixement o com a alternativa als lactis.
-
Pols de Tomàquet Ramallet ECO 4x5g
4,30 €ORIGEN: Mallorca
Elaborat amb la varietat de tomàquet de Ramallet en producció ecològica.
Cada sobre equival a uns 4-5 tomàquets de ramallet fresc.
ÚS: Ideal per a sopes, cremes, salses , amanides o sofregits. Sabor intens.
-
Puntes d'anet ECO 15 g
3,00 €ORIGEN: Europa
ÚS: En cuina ressalten el sabor natural de les amanides, verdures, patates, sopes, estofats i plats de peix. Molt emprat en els marinats de peix, com el Salmó.
-
Romaní fulla ECO 25 g
2,40 €ORIGEN: Mallorca - Espanya.
Fulles seleccionades assecades a temperatura controlada inferior a 45 °C.
ÚS: Empleat en la cuina per a saboritzar guisats, carns a la parilla o al forn, peix i marisc. És molt digestiu i antioxidant.
-
Safrà 1 g
11,90 €Condiment a força de safrà escalfat en oli i vi d'origen Mallorca.
Recol·lectat i seleccionat a mà.
Qualitat superior.
.jpg)
-
Sal Fina 1 Kg
1,55 €ORIGEN: Espanya
ÚS: Sal marina per a alimentació, recomanada per a salaons, cuinar carn, peix i marisc a la sal (enfornar). Per a salar els aliments o com a conservant.
-
Sal gruixada 50 g
0,90 €ORIGEN: Espanya
ÚS: Com a farciment dels molinets de sal. Per a salar els aliments.
La sal té un major assecat, de manera que permeti el seu ús en els molinets. Sal marina per a alimentació, recomanada per a salaons, cuinar carn, peix i marisc a la sal (enfornar).
-
Saler pebre bord coent "Cirereta" ECO 30 g
5,50 €Pebre vermell picant, elaborat amb l'exclusiva varietat autòctona de pebrot picant "Cirereta" o "Fulla de Olivera".
El pebre "bord coent" (pebre vermell picant) resulta de la molta dels “Capsicum Annuum de Cirereta”.
Especialment indicat per a donar un toc picant en els guisats tant de peix o carn i sobretot en salses.
Té entre 15.000-20.000 unitats de picor aprox.
-
Saler pebre bord coent Cirereta fumat ECO 30 g
5,80 €De: Mallorca - Espanya.
Pebre vermell picant de la varietat Mallorquina Cirereta Ecològic fumat amb fum de fusta de Alzina.
Especialment indicat per donar un toc picant en els guisats tant de peix o carn i sobretot en salses.
-
Saler pebre bord dolç de "Tap de Cortí" ECO 80 g
8,60 €Saler de pebre roig dolç de la Denominació d'Origen Protegida (DOP) PIMENTON DE MALLORCA.
Elaborat amb l'exclusiva varietat de pebrots "Tap de Corti" en producció ecològica.
El pebre roig "Tap de Cortí" s'utilitza principalment com a conservant en l'elaboració de la sobrassada. També és utilitzat com a condiment per a molts guisats de balears.
-
Saler pebre bord dolç Tap de Cortí ECO 30 g
5,10 €Pebre vermell de la Denominació d'Origen Protegida (DOP) PIMENTON DOLÇ DE MALLORCA.
Elaborat amb l'exclusiva varietat de pebres Tap de Cortí.
El pebre vermell Tap de Cortí s'utilitza principalment com a conservant en l'elaboració de la sobrassada. Però també és utilitzat com a condiment per a molts guisats balears.
