List of products by brand Especias Crespi

Espècies Crespí és una empresa de Mallorca fundada el 1945 i especialitzada en l'elaboració i comercialització d'espècies de cuina i condiments.

Entre els nostres destaquen especialment aquells propis de l'illa, com el pebre vermell Tap de Cortí, una varietat local recuperada després d'anys en desús, així com una gran varietat d'espècies i barreges pròpies per elaborar tot tipus de receptes saboroses i originals.

  • Caixa expositora clau mòlt ECO 25 g

    2,50 €

    Pack de 7 unitats de clau mòlt ecològic d'origen Sri Lanka.

    Ha de ser usat amb precaució en ser molt aromàtic i de sabor intens.

    És essencial per a moltes pastissos, així com per a plats de carns cuites i guisats.

    També s'utilitza com a ambientador i auyentador de mosques.

  • Camamilla maó ECO 25 g

    3,90 €

    Camamilla maó ecològica d'origen Mallorca.

    Igual que la camamilla dolça posseeix qualitats digestives, antisèptiques i cicatritzants.

    Especialment és indicada per a digestions lentes. Com a ús extern, és útil per a la conjuntivitis als ulls.

  • Canela en rama cassia

    2,75 €
  • Canyella en branca ceylan ECO 30 g

    3,90 €

    Canyella en branca Ceylan ecològica d'origen Indonèsia.

    És usada per a aromatitzar i saborizar postres o infusions.

    Aporta equilibri entre li aroma i la dolçor sense arribar a ser picant al paladar.

  • Canyella Mòlta Quillings ECO 30 g

    2,50 €

    Canyella mòlta ecològica de la varietat Cassia / Ceylan.

    Elaborat amb les seleccionades escorces de la varietat de Sri Lanka. Qualitat superior.

  • Cardamom mòlt ECO 30 g

    5,90 €

    Cardamom mòlt ecològic d'origen Guatemala.

    És una espècie molt apreciada i forma part dels ingredients del curri.

    Aromatitza pastissos, llaminadures, pastes, gelats i licors (gintònic). El millor sabor és l'obtingut de moldre les llavors que hi ha a la llavor.

  • Cardamomo gra ECO 25 g

    3,90 €

    Cardamom en gra ecològic d'origen Guatemala.

    Aromatitza pastissos, llaminadura, pastes, gelats i licors com el gintònic.

    El millor sabor és l'obtingut de moldre les llavors que hi ha a la càpsula.

    SinGluten.png

  • Ciuronscortí ECO 400 g

    4,40 €

    De: Mallorca - Espanya.

    Els Garbacortí són fruit de la producció del pebrot Tap de Cortí. En ser cultiu ecològic les plantacions roten cada quatre any i en períodes de rotació es planten els cigrons per aportar nitrogen a la terra.

  • Coco ratllat ECO 200 g

    0,00 €

    Coco ratllat fi ecològic.

    S'usa per a rebosteria, tant en l'elaboració de masses per a pastissos com empolvorat sobre el pastís. També es pot emprar per a l'elaboració de salses com la de curries.

  • Comino negre ECO 35 g

    2,30 €

    Comino negre / Nigella ecològic.

    Té gust exòtic picant i una aroma lleugerament dolç a nou moscada.

    Resulten molt rics per aromatitzar el pa, les amanides, els guisats i sofregits, patates saltejades, aperitius, amaniments i confitats, etc.

    És immensament saludable i aporta enormes beneficis per a l'organisme.

    SinGluten.png

    • Només en línia
    • Paquet

    copy of Assortiment Coent i Local

    18,00 €
  • copy of Pebre de Jamaica o Totes Espicis

    2,70 €

    Pebre de Jamaica, tambe coneguda com Totes Espicis, pebre anglesa o pebré dolç. Producte en gra.

    Originalment de Jamaica, pero en la actualitat procedeix de Honduras o de Guatemala.

    De sabor dolç, es un dels ingredients claus de la mezcla Cuatre Espicis o Espicis de Arros Brut.

    Empreada  en la elaboració de botifarrons, en recetes com el pollastre al estil jerk o en plats tipics de mallorca com el arros en salseta.

    SinGluten.png