List of products by brand Especias Crespi
Espècies Crespí és una empresa de Mallorca fundada el 1945 i especialitzada en l'elaboració i comercialització d'espècies de cuina i condiments.
Entre els nostres destaquen especialment aquells propis de l'illa, com el pebre vermell Tap de Cortí, una varietat local recuperada després d'anys en desús, així com una gran varietat d'espècies i barreges pròpies per elaborar tot tipus de receptes saboroses i originals.
-
Comino negre ECO 35 g
3,00 €ORIGEN: Egipte
També conegut com Nigela.
ÚS: Resulten molt rics per a aromatitzar el pa, les amanides, els guisats i sofregits, patates saltades, aperitius, amaniments i adobats, etc.
-
- Només en línia
- Paquet
-
copy of Llorer mòlt ECO 35 g
2,20 €ORIGEN: Mallorca-Espanya
Té un sabor molt intens i una aroma penetrant.
ÚS: Condiment, però amb moderació. Afegir una fulla en bullir peix, arròs i en les sopes o brous.
-
copy of Pebre de Jamaica o Totes Espicis
3,00 €Pebre de Jamaica, tambe coneguda com Totes Espicis, pebre anglesa o pebré dolç. Producte en gra.
Originalment de Jamaica, pero en la actualitat procedeix de Honduras o de Guatemala.
De sabor dolç, es un dels ingredients claus de la mezcla Cuatre Espicis o Espicis de Arros Brut.
Empreada en la elaboració de botifarrons, en recetes com el pollastre al estil jerk o en plats tipics de mallorca com el arros en salseta.
-
Crespaella Carn ECO 4 x 5 g
3,30 €ORIGEN: Mallorca
INGREDIENTS: Pebre roig Tap de Cortí, cúrcuma, all, nou moscada, pebre negre, tomàquet de ramallet, api, safrà.
ÚS: Mescla d'espècies ideal per a paella de carn, sopa de brou, arrossos milanesa, olles, bullits i guisats.
Afegir en el fons de la paella i remoure uns segons a foc lent abans d'afegir l'aigua i l'arròs. 1 sobre per a 4 a 6 persones.
-
Crespaella Cuatro Especias ECO 4 x 5 g
2,70 €ORIGEN: Mallorca
Mescla d'espècies de formulació pròpia
INGREDIENTS: Jamaicas, pebre negre, canyella, nou moscada i clau.
ÚS: Per a cuinar "arròs brut", sopes mallorquines, "escaldums", guisats, hamburguesa i albondias casolanes, etc. Conté 4 sobres de 5 grams. Cada sobre és per a realitzar una recepta per a 4 a 6 persones.
-
Crespaella Peix ECO 4 x 5 g
3,30 €ORIGEN: Mallorca
ÚS: Pots utilitzar la Crespaella peix per a preparar paelles mixtes o de marisc, bullabessa, sopes de peix o per a elaborar peixos al forn o peixos a la mallorquina.
Afegir en el fons de la paella i remoure uns segons a foc lent abans d'afegir l'aigua i l'arròs. Cada capseta posseeix 4 sobres de 5 grams. Cada sobre és per a preparar una paella de 4 a 6 persones.
-
Crespaella Quatre Especies ECO 4 x 5 g
3,00 €Pots utilitzar la "Crespaella 4 espècies" per cuinar arròs brut, sopes mallorquines, escaldums, guisats, etc.
-
Cúrcuma mòlta ECO 35 g
2,30 €ORIGEN: Índia
ÚS: És un colorant natural. Ingredient essencial del curri. Té un delicat sabor picant. Amb poca quantitat s'aconsegueix un brillant color groc en l'elaboració de salses i guisats.
-
Curri Madras Picant 35 gr
3,00 €ORIGEN: Mallorca
INGREDIENTS: Cúrcuma, Coriandre, alhovas, fulles curri, pebre negre, gingebre, comins, mostassa i caiena.
ÚS: Pots utilitzar aquest curri per a preparar plats a l'estil hindú picant; salses, arròs, verdures, pastes i carns blanques.
AL·LERGENS: Mostassa
-
En Pep cajún 4 x 5 g
3,30 €ORIGEN: Mallorca
Formulació pròpia
INGREDIENTS: pebre, all, caiena, ceba, farigola, orenga i alfàbrega.
ÚS: És ideal per a adobs i adreços, patates, arròs, marisc, peix, carn, pollastre, porc, hamburgueses, etc. També pot ser usat en l'elaboració de fajitas. Emprar 1 sobre per a quatre persones.
-
Escates caiena "Pico de Pájaro" ECO 25 g
3,90 €ORIGEN: Mallorca
Escates de caiena elaborades amb l'exclusiva varietat de caiena Pic de Pajaro
Té unes 20.000 unitats de picor aprox.
ÚS: Ideal per a plats de pasta, pizza o guisats de carn. Afegir en els sofregits, en els marinats o en les salses.