ORIGEN: Mallorca

Elaborat amb l'exclusiva varietat autòctona de pebrot picant "*Cirereta".

ÚS: Especialment indicat per a donar un toc picant en els guisats tant de peix o carn i sobretot en salses.

Té entre 15.000 i 20.000 de picor.

Pot substituir a la farina de blat per a aliments sense glútens. És un bon remei per a rascades, ja que la fècula de blat de moro es desfà de la humitat.

Per als estómacs sensibles, bullir aigua amb canyella (3/4 de litre) i agregar 4 cullerades de fècula de blat de moro quan estigui bullint. Prendre temperat.

ORIGEN: Mallorca

N'Abdón Ras el Hanout és una mescla d'espècies ecològiques de formulació pròpia.

INGREDIENTS: cúrcuma, pebre, nou moscada, romaní, caiena, gingebre, cardamomo, pètals de rosa, farigola, pebre roig tap de cortí, canyella, clau, comins i coriandre.

ÚS: És utilitzat en cúscus, així com per a adobar carns, arrossos, peixos i verdures. També és utilitzat per a adobar els pinchos. 1 sobre per a 1kg de carn.

ORIGEN: Madagascar

Fals pimentero. Coneguda com a Pebre del Brasil o Cirera de nadal.

ÚS: Emprar en amanides, decoració de plats o en olis. Exquisit amb xocolata negra. De sabor dolç, cítric i poc picant.

ORIGEN: Mallorca

Mescla d'espècies ecològiques Garam Masala.

INGREDIENTS: Comins, coriandre, cardamom, pebre, canyella, fonoll, clau, flor de macis i llorer.

ÚS: Per a condimentar en carn i ocells com el pollastre Masala. En verdures com a coliflor amb salsa iogurt, també és usat en sopes i infusions per a accentuar el sabor.

Origen: Europa

Ús: Emprada en infusió amb propietats estomacals i carminatives. En contenir Menthol també té propietats anticongestionantes.

ORIGEN: Mescla equilibrada de diferents classes de baies de pebre negre Tellicherry, blanca Sarawak, rosa i verda Madagascar.

ÚS: En l'elaboració de salses, per a les carns a la brasa o en l'elaboració de marinats i adobs.

ORIGEN: Mallorca

Mescla d'espècies ecològiques tradicional d'Itàlia.

INGREDIENTS: Alfàbrega, tomàquet de ramallet deshidratat, julivert, cebollí, pebrot picant de cirereta i all.

ÚS: especial per a pasta, pizza i amanides.

ORIGEN: Mallorca

Mescla d'espècies feta per nosaltres.

INGREDIENTS: Cúrcuma, carabassa, alhovas, anís estrellat, api,, fulles de curri, gingebre, flor de macis, pebre negre, comins i cardamom.

ÚS: en cremes, verdures i carns blanques.

Pebre vermell picant, elaborat amb l'exclusiva varietat autòctona de pebrot picant "Cirereta" o "Fulla de Olivera".

El pebre "bord coent" (pebre vermell picant) resulta de la molta dels “Capsicum Annuum de Cirereta”. 

Especialment indicat per a donar un toc picant en els guisats tant de peix o carn i sobretot en salses.

Té entre 15.000-20.000 unitats de picor aprox.

Canyella mòlta ecològica de la varietat Cassia / Ceylan.

Elaborat amb les seleccionades escorces de la varietat de Sri Lanka. Qualitat superior.