De: Grecia

Ús: per a salses, amanides, plats de pasta, pizzes i carns. També en l'elaboració d'embotits frescos o curats.

Nyores ecològiques de Mallorca.

Conté de 3 a 3 unitats (en funció del pes). Assecades a baixa temperatura <45 ° C.

Hidratar durant 1 hora en aigua calenta. Es pot emprar la carn del pebrot o sencer. Eliminar la cua i les llavors prèviament a l'ús.

Nou moscada mòlta ecològica d'origen Indonesi.

És ideal per afegir a salses i per donar-li gust en l'elaboració d'embotits. Ha de ser afegida al final de la cocció.

Nou moscada en gra ecològica d'origen Indonèsia, varietat ABC. Sense plàstic.

La nou moscada procedeix de la mirística, un arbre que produeix un producte similar a l'albercoc. Aquests contenen la nou moscada com la seva llavor a l'interior.

És usada en les salses, patés i embotits. Ha agregar-se al final de la cocció. Ratllar en el moment de l'ús. Per exemple: beixamel.

Na Miriam és una barreja d'espècies harissa picant.

Serveix per cuinar des tajines o cuscús fins peix a la graella.

També pot usar-se per a alguna cosa molt simple com untar trossos de pa.

Na Lina és una barreja d'espècies chimichurri amb un toc picant.

El seu ús és per acompanyar carns rostides, amanir amanides o marinar aus i peixos.

Per adobar, utilitzar 1 sobre per a 1 kg de carn.

Na Fàtima és una barreja d'espècies ecològiques Cous cous amb un toc picant.

El seu ús és especialment per a la preparació del cous cous. Com és, per exemple, el cous cous de verdures amb pollastre. Per donar-li un toc àrab extra se li afegirà unes passes quan s'ajunti a la paella les verdures amb el cous cous.

N'Abdón és una barreja d'espècies ecològiques Ras el Hanout amb un toc picant.

És utilitzat en cuscús, així com per adobar carns, arrossos, peixos i verdures. També s'utilitza per adobar les punxes.

Mostaza marró ecològic d'origen de l'Índia.

És més amarga i picant que la majoria grana.

S’utilitza en l’elaboració de salses i marinat, mesclada amb vi blanc i / o vinagre de vi i altres espècies o fruites. Es fa feina per a la dijon.