

ORIGEN: Mallorca
En Guillem d'Espècies Jerk és una mescla d'espècies ecològiques picant de formulació pròpia.
INGREDIENTS: All, nou moscada, pebre roig tap de cortí, pebre *jamaica, farigola, llorer, gingebre i caiena de bec d'ocell.
ÚS: Té un ús per a tot tipus de carn i peix, afegint-li suc de llimona i ceba i cuinant-la/o posteriorment a la graella o barbacoa a base de llenya. També es pot utilitzar per a plats vegans com a tacs amb tofu a l'estil Jerk. 1 sobre per a 1kg de carn.