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Canela en rama Ceylan ECO 30 g
3,43 £ORIGEN: Sri Lanka
USO: Es usada para aromatizar y saborizar postres o infusiones.
Aporta equilibrio entre le aroma y el dulzor sin llegar a ser picante en el paladar.
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Vainilla Bourbon de Madagascar
3,69 £ORIGEN: Madagascar
USO: Reposteria
Vainilla en rama ecológica
1 vaina
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Canela Molida Cassia/Ceylan ECO 30 g
2,20 £ORIGEN: Indonesia
Canela molida ecológica de la variedad Cassia y Ceylan/Quillings.
USO: Aromatizar y saborizar postres o infusiones. Equilibrio entre el aroma y el dulzor, sin llegar a ser picante en el paladar.
Calidad Superior
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Azúcar vainillado 50 g
1,41 £USO: Usar en postres para dar gusto a vainilla. No emplear como sustituto del azúcar, ya que en gran cantidad la vainillina es picante. Añadir una o dos cucharas de café.
INGREDIENTES: Azúcar grano blanquilla, vainillina 5%.
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Cardamomo grano
3,43 £ORIGEN: Honduras/Guatemala
USO: Aromatiza pasteles, golosina, pastas, helados y licores como el gin tonic.
El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la cápsula.
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Canela cassia en rama
2,42 £ORIGEN: Indonesia
Canela en rama cassia vera ecológica.
USO: Para aromatizar, en postres o en infusiones.
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Anís estrellado
3,87 £ORIGEN: Vietnam
USO: De sabor agridulce, muy utilizado en las comidas chinas de carne, de cerdo y pato.
Tomado en infusión tiene cualidades para el estreñimiento, el lumbago, las hernias y las dolencias de la vejiga. Es diurético y tónico para el corazón.
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Haba tonka
5,80 £ORIGEN: Brasil
USO: en la elaboración de dulces ya que resulta especialmente interesante combinada con chocolate. Es un ingrediente estrella en cócteles. Rallarla en el momento de la preparacón para infusionar líquidos.
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Cardamomo molido
4,66 £ORIGEN: Honduras
USO: Aromatiza pasteles, golosinas, pastas, helados y licores (gin tonic).
El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la semilla.
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Vainilla Bourbon de Madagascar Molida
8,62 £ORIGEN: Madagascar
Vainilla en polvo ecológica. Contiene 2 sobres de 5 gramos.
USO: Repostería. Dosificar con precaución. De una a dos cucharitas de cafe para perfumar 1 litro de leche.
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Canela Molida Ceylan ECO 30 g
2,73 £ORIGEN: Sri Lanka
Canela molida ecológica de la exclusiva variedad Ceylan. Calidad Superior.
USO: Para aromatizar y saborizar postres o infusiones.
