ORIGEN: Honduras/Guatemala

USO: Aromatiza pasteles, golosina, pastas, helados y licores como el gin tonic. 

El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la cápsula.

ORIGEN: Sri Lanka

USO: Debe ser usado con precaución al ser muy aromáticos y de sabor intenso. Es esencial para muchas tartas y galletas, así como para platos de carnes cocidas y guisos.

Origen: Mallorca - España.

Pimentón picante de la variedad Mallorquina "Cirereta" ecológico ahumado con humo de madera de encina.

Especialmente indicado para dar un toque picante en los guisos tanto de pescado o carne y sobre todo en salsas.

ORIGEN: Honduras

Pimienta de Jamaica, también conocida como pimienta inglesa o pimienta dulce.

Originalmente de Jamaica, pero en la actualidad procede de Honduras o de Guatemala.

USO: Utilizada en la elaboración de botifarrones, en recetas como el pollo al estilo jerk o en platos tipicos de mallorca como el arroz en salseta.

ORIGEN: Iran

Es de sabor fuerte y aromático y la base del mojo canario.

USO: Es una especia muy empleada en España. Como en platos de legumbres y otros guisos. Es uno de los ingredientes con el que se elabora el curry. 

ORIGEN: Mallorca - España.

Tambien se conoce como cedrón, verbena, yerbaluisa, maría luisa, etc

USO: Tiene un aroma muy característico que recuerda al limón dulce. Se toma en infusión para dormir, ya que su efecto sedante ayuda a conciliar el sueño.

Mezcla equilibrada de diferentes clases de bayas de pimienta negra, blanca, rosa y verde.

Molinillo cerámico rellenable.

De olor suave, con agradables aroma y sabor dulce, con notas a avellana.

Hidratar en abundante agua caliente durante 1 hora. Una vez hidratado augmenta 10 veces su tamaño. 

USO: se puede consumir cruda o cocinada, en salteados, risottos, cremas, guisos y guarniciones.

ORIGEN: Mallorca

INGREDIENTES: Cúrcuma, Cilantro, alhovas, hojas curry, pimienta negra, jengibre, cominos, mostaza y cayena.

USO: Puedes utilizar este curry para preparar platos al estilo hindú picante; salsas, arroz, verduras, pastas y carnes blancas.

ALERGENOS: Mostaza

ORIGEN: India

USO: Es un colorante natural. Ingrediente esencial del curry. Tiene un delicado sabor picante. Con poca cantidad se consigue un brillante color amarillo en la elaboración de salsas y guisos.

ORIGEN: Mallorca

Especias de hamburguesas darwin ecológicas de formulación propia.

INGREDIENTES: Pimentón dulce de Tap de Corti, pimienta, tomillo, ajo, mostaza, mejorana, perejil, apio, boletus, y orégano.

Añdir 10g por 1kg de carne.

ORIGEN: Mallorca

Cayena molida elaborada con la exclusiva variedad de cayena Pico de Pajaro cultivada en Mallorca.

Tiene de 10.000 a 20.000 unidades de picor. Especialmente indicado para platos donde se desea un toque picante.   

USO: Ideal para platos de pasta, pizza o guisos de carne.