Cardamom en gra ecològic d'origen Guatemala.

Aromatitza pastissos, llaminadura, pastes, gelats i licors com el gintònic.

El millor sabor és l'obtingut de moldre les llavors que hi ha a la càpsula.

ORIGEN: Sri Lanka

ÚS: Ha de ser usat amb precaució en ser molt aromàtics i de sabor intens. És essencial per a molts pastissos i galetes, així com per a plats de carns cuites i guisats.

De: Mallorca - Espanya.

Pebre vermell picant de la varietat Mallorquina Cirereta Ecològic fumat amb fum de fusta de Alzina.

Especialment indicat per donar un toc picant en els guisats tant de peix o carn i sobretot en salses.

ORIGEN: Hondures

Pebre de Jamaica, també coneguda com a pebre anglès o pebre dolç.

Originalment de Jamaica, però en l'actualitat procedeix d'Hondures o de Guatemala.

ÚS: Utilitzada en l'elaboració de *botifarrones, en receptes com el pollastre a l'estil jerk o en plats tipics de mallorca com l'arròs amb salseta.

ORIGEN: Iran

És de sabor fort i aromàtic i la base del mullo canari.

ÚS: És una espècia molt emprada a Espanya. Com en plats de llegums i altres guisats. És un dels ingredients amb el qual s'elabora el curri.

ORIGEN: Mallorca - Espanya.

Tambien es coneix com cedrón, revetlla, yerbaluisa, maria luisa, etc

ÚS: Té una aroma molt característica que recorda a la llimona dolça. Es pren en infusió per a dormir, ja que el seu efecte sedant ajuda a agafar el son.

Mescla equilibrada de diferents classes de baies de pebre negre, blanca, rosa i verda.

Molinet ceràmic emplenable.

D'olor suau, amb agradables aroma i sabor dolç, amb notes a avellana.

Hidratar en abundant aigua calenta durant 1 hora.

Un cop hidratat augmenta 10 vegades la seva grandària.

ORIGEN: Mallorca

INGREDIENTS: Cúrcuma, Coriandre, alhovas, fulles curri, pebre negre, gingebre, comins, mostassa i caiena.

ÚS: Pots utilitzar aquest curri per a preparar plats a l'estil hindú picant; salses, arròs, verdures, pastes i carns blanques.

AL·LERGENS: Mostassa

ORIGEN: Índia

ÚS: És un colorant natural. Ingredient essencial del curri. Té un delicat sabor picant. Amb poca quantitat s'aconsegueix un brillant color groc en l'elaboració de salses i guisats.

Espècies d'hamburgueses darwin ecològiques.

Barreja d'espècies naturals per preparés hamburgueses a l'estil australià.

ORIGEN: Mallorca

Caiena molta elaborada amb l'exclusiva varietat de caiena Pic de Pajaro conreada a Mallorca.

Té de 10.000 a 20.000 unitats de picor. Especialment indicat per a plats on es desitja un toc picant. 

ÚS: Ideal per a plats de pasta, pizza o guisats de carn.