Frutos secos

Pistacho ecológico producido en Castilla-La Mancha.

Pistachos con cáscara tostados, ecológicos. 

Con un ligero tostado y muy poca sal (1.50 g); por su sabor mas intenso es ideal para el aperitivo para tomar entre horas, en tu sesión de cine, en el parque etc. También para deportistas, ya que contiene 3 veces más potasio que el plátano.

Origen: España.

Se consume mucho en cocidos, salteada con perejil, a la crema o acompañado de carnes blancas o en salsas.

Uso: Limpiar en agua caliente hasta que el agua salga clara. Hidratar en abundante agua caliente durante 1 hora y escurrir.

 Una vez hidratado rinde como 200 g de setas frescas. Altamente apreciada por su sabor y por sus cualidades para aromatizar los platos.

Tomate de "ramallet" seco ecológico cosechado en Mallorca.

Secado a baja temperatura sin el uso de azufre.

En caso de querer guardar más tiempo, guardar en aceite, pudiendo adobarse con hierbabuena.

Se puede usar en salsas, por ejemplo una vez triturado, añadir un ajo, sal, orégano, hierbabuena, vinagre y aceite y dejar macerar unas 2 horas.

Polvo de tomate ramillete ecológico.

Ideal para sopas , cremas , salsas , ensaladas o guisos.

En la elaboración de pan casero, masas de pizza o cocas de verduras.

Sabor intenso.

Cada sobre equivale a unos 4-5 tomates de ramallet fresco. Toda la pulpa concentrada, sin el agua.