Sabores del mundo

Mezcla de especias ecológicas provenientes de Asia.

Para dar sabor al kibbeh, al cordero, a guisos y sopas. También se utiliza como adobo seco para carnes a la parrilla y asados; se debe frotar bien las especias contra la carne, mantener ne la nevera una hora y cocinar.

En Tomeu Barbacoa es una mezcla de especias ecológicas.

Su uso es para todo tipo de carne, verduras y hortalizas. Para que las verduras no se sequen, se deben poner en agua y luego adobarlas con aceite de oliva.

En Guillem d'Espècies Jerk es una mezcla de especias ecológicas picante.

Tiene un uso para todo tipos de carne y pescado, añadiéndole zumo de limón y cebolla y cocinándola/o posteriormente a la parrilla o barbacoa a base de leña. También se puede utilizar para platos veganos como tacos con tofu al estilo Jerk.

Na Miriam es una mezcla de especias harissa.

Sirve para cocinar desde tajines o cuscús hasta pescado a la parrilla.

También puede usarse para algo muy simple como untar trozos de pan.

Na Lina Chimichurri es una mezcla de especias ecológicas.

Su uso es para acompañar carnes asadas, aderezar ensaladas o marinar aves y pescados.