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Cebollino
2,60 €Cebollino de Mallorca.
Secado a temperatura controlada inferior a 45°C.
Es muy utilizado en los platos de cuchara, en ensaladas o en sandwiches.
Forma parte de otras mezclas de hierbas como las finas hierbas o la putanesca.
Se puede añadir siempre (un poco) en cualquier tipo de crema para realzar el sabor.
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Cayena Pico de Pájaro molido 250 grs
9,50 €Procedente de la molturación de pimientos de las clases Capsicum Annnum. Tiene unas 20.000 unidades de picor aproximadamente.
Combina bien con cilantro, jengibre, orégano y cominos.
Uso en carnes, caldos, salsas y pescados.
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Cayena Pico de Pájaro molida 35 grs
3,60 €Cayenas molidas de la variedad de Mallorca "Pico de pájaro".
Tiene de 10.000 a 20.000 unidades scoville. Especialmente indicado para platos donde se desea un toque picante. -
Cayena Pico de Pájaro entera 250 grs
9,50 €Cayena sin rabo.
Tiene unas 20.000 unidades de picor aproximadamente.
También es conocido como; chile de árbol, chile bravo,alfilerillo, etc.
Es ideal para platos de pasta, pizza o guisos de carne.
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Cayena Pico de Pájaro entera 15 grs
3,30 €Cayena entera de la exclusiva variedad "Pico de pájaro" cultivada en Mallorca.
Tiene de 10.000 a 20.000 unidades scoville. Especialmente indicado para platos donde se desea un toque picante. -
Cayena Calabrese Molida 4x5 grs
7,40 €Cayenas Molida de la variedad de Mallorca "Calabrese".
Tiene entre 120.000 y 150.000 unidades scoville. Especialmente indicado para platos donde se desea un toque verdaderamente picante.
Emplear con precaución. -
Cayena Calabrese entera 15 grs
4,80 €Cayenas enteras de la variedad de Mallorca "Calabrese".
Tiene de 50.000 a 75.000 unidades scoville. Especialmente indicado para platos donde se desea un toque verdaderamente picante.
Emplear con precaución. -
Café París 100 grs
9,00 €Mezcla popular de especias para la mantequilla de hierbas. Café París es un potenciador del sabor en pescados, carnes, salsas, verduras crudas, hamburguesas, caracoles y patatas.
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Burguer Mix ECO 4 x 10 g
4,50 €Especias de hamburguesas darwin ecológicas.
Mezcla de especias naturales para preparara hamburguesas al estilo australiano.
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Brocol curry
3,20 €Puedes utilizar este curry para elaborar recetas con carnes blancas (principalmente pollo) y pescado, también gambas; condimentar wok de verduras y acompañar platos de arroz o fideos. Tiene un toque picante.
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BBQ 250 grs
17,49 €En Tomeu Barbacoa es una mezcla de especias ecológicas.
Su uso es para todo tipo de carne, verduras y hortalizas. Para que las verduras no se sequen, se deben poner en agua y luego adobarlas con aceite de oliva.
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Azafrán pochado 1 g
11,90 €Ingredientes: azafrán, aceite y vino.
Condimento a base de azafrán pochado en aceite y vino de origen Mallorquín.
Recolectado y seleccionado a mano.
Calidad superior.