Caiena sencera de la varietat de Mallorca "Calabrese".

Pebre dolç vermell de la varietat mallorquina "Tap de Cortí".

Nyores ecològiques de Mallorca.

Conté de 3 a 3 unitats (en funció del pes). Assecades a baixa temperatura <45 ° C.

Hidratar durant 1 hora en aigua calenta. Es pot emprar la carn del pebrot o sencer. Eliminar la cua i les llavors prèviament a l'ús.

Anís verd d'origen: Espanya.

També conegut com Matafaluga o matafaluga.

També coneguda com Farina de Patata o Midó de Patata.

ÚS: En rebosteria, per arrebossar i en l'elaboració de salses. És un espessidor natural. També s'empra en l'elaboració d'embotits.

Cardamom mòlt ecològic d'origen Guatemala.

És una espècie molt apreciada i forma part dels ingredients del curri.

Aromatitza pastissos, llaminadures, pastes, gelats i licors (gintònic). El millor sabor és l'obtingut de moldre les llavors que hi ha a la llavor.

Pebre bord dolç de la varietat Mallorquina Tap de Cortí.

Pebre bord coent típic de Mallorca elaborat amb l'exclusiva varietat autòctona de pebre coent "Cirereta".

Especialment indicat per donar un toc coent en els guisos tant de peix o carn i sobretot en salses.

Pebre vermell dolç de la varietat Mallorquina Tap de Cortí Ecològic fumat amb fum de fusta de Alzina.

Tomàtiga de Ramallet seca ecològica collita a Mallorca.

Assecat a baixa temperatura sense l'ús de sofre.

Escates de Tomàquet Ramallet

Ideal per a sopes, cremes, salses, amanides o guisats.

Sabor intens.

De: Mallorca - Espanya.

Pebre vermell picant de la varietat Mallorquina Cirereta Ecològic fumat amb fum de fusta de Alzina.

Especialment indicat per donar un toc picant en els guisats tant de peix o carn i sobretot en salses.