Tomàtiga de Ramallet seca ECO 50 g
5,60 €
Impostos inclosos
ORIGEN: Mallorca
Tomàquet de "ramallet" sec ecològic collit a Mallorca.
ÚS: Hidratar amb una mica d'aigua temperada, unes gotes de vinagre i sal. En cas de voler guardar més temps, guardar en oli, podent adobar-se amb herba-sana.
Es pot usar en salses, per exemple una vegada triturat, afegir un all, sal, orenga, herba-sana, vinagre i oli i deixar macerar unes 2 hores.
Assecat a baixa temperatura sense l'ús de sofre.
Exemples: Sofregit, amanida de cigrons, punxo de bacallà, etc.