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Salero de pimentón dulce de la Denominación de Origen Protegida (DOP) PIMENTON DE MALLORCA.

Elaborado con la exclusiva variedad de pimientos "Tap de Corti" en producción ecológica.

El pimentón "Tap de Cortí" se utiliza principalmente como conservante en la elaboración de la sobrasada. También es utilizado como condimento para muchos guisos de  baleares.

Pimentón picante, elaborado con la exclusiva variedad autóctona de pimiento picante "Cirereta" o "Fulla de Olivera".

El pebre "bord coent" (pimentón picante) resulta de la molienda de los “Capsicum Annuum de Cirereta”. 

Especialmente indicado para dar un toque picante en los guisos tanto de pescado o carne y sobre todo en salsas.

Tiene entre 15.000-20.000 unidades de picor aprox. 

Exclusiva variedad de cayena Calabrese entera cultivada en Mallorca.

Tiene de 50.000 a 75.000 unidades de picor aprox. También conocido como piquín.

USO: en la elaboración de platos en los que se desea un toque muy picante. Emplear con precaución.

ORIGEN: Mallorca

En Tomeu Barbacoa es una mezcla de especias ecológicas de formulación propia.

INGREDIENTES: pimentón Tap de cortí, pimienta, apio, cilantro, pimentón picante cirereta, nuez moscada, clavo y ajo.

USO: Su uso es para todo tipo de carne, verduras y hortalizas. Para que las verduras no se sequen, se deben poner en agua y luego adobarlas con aceite de oliva. Para adobar 1kg de carne o pescado añadir 1 sobre con 20cl de aceite y el zumo de un limón y luego pintar.

ORIGEN: Mallorca

Mezcla de productos mallorquines ecológicos para condimentar guisos de caracoles de formulación propia.

INGREDIENTES: Cominos, cilantro, hierbabuena, hinojo, tomillo, mejorana, pimienta y cayena.

USO: Para su uso, mezclar el sobre con el sofrito de cebolla y tomate, añadir el agua y los caracoles.

ORIGEN: Mallorca-España

INGREDIENTES: Jamaicas, Pimienta negra, canela, nuez moscada y clavo.

USO: Para cocinar "arròs brut", sopas mallorquinas, "escaldums", guisos, hamburguesa casera, albondigas, etc.

Surtido de Especias Tradicionales para nuestro 75 Aniversario

Precio Especial. Llevate la lata conmemorativa del 75 Aniversario. Util para guardar tus especias, pasta, arroz o simplemente como decoración y recuerdo exclusivo en tu cocina.

Una combinación de productos locales de Mallorca, con los sabores del lejano oriente.

ORIGEN: Mallorca

Cayenas Molida de la variedad de Mallorca "Calabrese". 

Tiene unas 250.000 unidades de picor aprox. También conocida como piquín.

USO: Elaboración de platos en los que se desea un toque muy picante. Emplear con precaución.

ORIGEN: Europa

Conocido como Ajonjoli

USO: Ingredientes del pan, bollos, galletas y tortas. También con verduras, arroz, ensaladas, carnes y pastas.

ORIGEN: España

Edulcorante natural

USO: Las hojas de stevia se pueden usar tal cual, para endulzar el café, el té y otras bebidas de forma totalmente natural e inofensiva, para hacer infusiones en sí misma por sus efectos beneficiosos.

ORIGEN: España- La Mancha

Recolectado y seleccionado a mano. Calidad Superior

USO: utilizado en postres, pastas, carnes, guisos de cucharada o pescados, pero lo más popular en España es usar el azafrán para paellas.

ORIGEN: España- La Mancha

Recolectado y seleccionado a mano. Calidad Superior

USO: utilizado en postres, pastas, carnes, guisos de cucharada o pescados, pero lo más popular en España es usar el azafrán para paellas.