Lista de productos por marca Especias Crespi
Especias Crespí es una empresa de Mallorca fundada en 1945 y especializada en la elaboración y comercialización de especias de cocina y condimentos.
Entre los nuestros destacan especialmente aquellos propios de la Isla, como el pimentón de la Denominación de Origen Protegida PIMENTON DE MALLORCA elaborado con la exclusiva variedad de pimientos Tap de Cortí. una variedad local recuperada tras años en desuso, así como una gran variedad de especias y mezclas propias para elaborar todo tipo de recetas sabrosas y originales.
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Zumaque 50 g
4,70 €Típico de la cocina de Oriente Medio.
Es el fruto maduro del arbusto "Rhus Coriaria" y cuyo fruto maduro tiene un color rojo y un sabor ácido similar al limón, afrutado y astringente.
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Zaatar
4,60 €El zaatar es una popular mezcla de especias originario de la cocina del Oriente Medio. Es un poderoso antioxidante, ayuda para la buena digestión de los alimentos, posee un efecto tranquilizante y abre el apetito.
Su ingrediente principal es el zumaque y su sabor es ligeramente ácido y aromático.
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Vainilla Bourbon de Madagascar Molida
9,80 €ORIGEN: Madagascar
Vainilla en polvo ecológica. Contiene 2 sobres de 5 gramos.
USO: Repostería. Dosificar con precaución. De una a dos cucharitas de cafe para perfumar 1 litro de leche.
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Vainilla Bourbon de Madagascar
4,20 €ORIGEN: Madagascar
USO: Reposteria
Vainilla en rama ecológica
1 vaina
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Tomate de Ramallet Molido
4,30 €ORIGEN: Mallorca
Elaborado con la variedad de tomate Ramallet en produccion ecológica.
Cada sobre equivale a unos 4-5 tomates de ramallet fresco.
USO: Ideal para sopas, cremas, salsas , ensaladas o sofritos. Sabor intenso.
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Tomate de "Ramallet" seco
5,60 €ORIGEN: Mallorca
Tomate de "ramallet" seco ecológico cosechado en Mallorca.
USO: Hidratar con un poco de agua templada, unas gotas de vinagre y sal. En caso de querer guardar más tiempo, guardar en aceite, pudiendo adobarse con hierbabuena.
Se puede usar en salsas, por ejemplo una vez triturado, añadir un ajo, sal, orégano, hierbabuena, vinagre y aceite y dejar macerar unas 2 horas.
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Tila 30 g
3,80 €ORIGEN: Europa
USO: Empleada para el tratamiento de los cólicos o para las irregularidades menstruales. Tambien para calmar la ansiedad y el insomnio.
Por cada taza de agua hirviendo emplear media cucharada de hoja de tila.
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Té rooibos
4,30 €ORIGEN: Sudáfrica
Sabor dulce, aromático y afrutado.
USO: Tomar en infusión 12g a 15g por litro de agua. Tiempo de reposo de 3 a 5 minutos. Temperatura del agua 100 grados.
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Té negro
3,00 €Es estimulante. Su elaboración consiste en el marchitamiento, enrulado, fermentación y secado de las hojas del té.
Tiene un sabor intenso, aromático, de taza cobriza.
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Sésamo negro 35 g
1,80 €ORIGEN: Europa
USO: Conocido como ajonjoli, tiene un agradable sabor a nueces, más intenso cuando se le tuesta.
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Sésamo negro 1kg
13,40 €Origen: Europa
Uso: Conocido como ajonjoli, tiene un agradable sabor a nueces, más intenso cuando se le tuesta.
