Lista de productos por marca Especias Crespi

Especias Crespí es una empresa de Mallorca fundada en 1945 y especializada en la elaboración y comercialización de especias de cocina y condimentos.

Entre los nuestros destacan especialmente aquellos propios de la Isla, como el pimentón de la Denominación de Origen Protegida PIMENTON DE MALLORCA elaborado con la exclusiva variedad de pimientos Tap de Cortí. una variedad local recuperada tras años en desuso, así como una gran variedad de especias y mezclas propias para elaborar todo tipo de recetas sabrosas y originales.

  • Vainilla Bourbon de Madagascar

    4,20 €

    Vainilla en rama ecológica.

    1 vaina.

  • Vainilla bourbon 20 grs

    16,30 €

    Vainas ecológicas de vainilla bourboun

  • Tomillo limonero

    1,90 €

    Tomillo limonero ecológico.

    Hojas seleccionadas y procesadas manualmente. Secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

    Es usado para salsas, ensaladas y platos de carne. Muy usado en carnes blancas, sobre todo para el pollo al ast o al horno. Tiene un sabor intenso u muy oloroso. Combina muy bien con la mejorana y el romero. Emplear en los platos de legumbres, con la finalidad de hacerlos menos flatulentos.

  • Tomate de Ramallet en polvo

    4,30 €

    Polvo de tomate ramillete ecológico.

    Ideal para sopas , cremas , salsas , ensaladas o guisos.

    En la elaboración de pan casero, masas de pizza o cocas de verduras.

    Sabor intenso.

    Cada sobre equivale a unos 4-5 tomates de ramallet fresco. Toda la pulpa concentrada, sin el agua.

  • Tomate de "Ramallet" seco

    5,60 €

    Tomate de "ramallet" seco ecológico cosechado en Mallorca.

    Secado a baja temperatura sin el uso de azufre.

    En caso de querer guardar más tiempo, guardar en aceite, pudiendo adobarse con hierbabuena.

    Se puede usar en salsas, por ejemplo una vez triturado, añadir un ajo, sal, orégano, hierbabuena, vinagre y aceite y dejar macerar unas 2 horas.

  • Tila 30 g

    3,80 €

    Infusión que se hace con el fruto en forma de flor de algunas de las especies del género tilia.

  • Té rooibos

    4,30 €

    Es una bebida refrescante y digestiva. No contiene cafeína, por lo que es ideal también para niños y gente con problemas de hipertensión.

    Sabor dulce, aromático y afrutado.

  • Té negro

    3,00 €

    Es estimulante. Su elaboración consiste en el marchitamiento, enrulado, fermentación y secado de las hojas del té.

    Tiene un sabor intenso, aromático, de taza cobriza.

  • Senderuelas

    7,55 €

    Origen: España.

    Se consume mucho en cocidos, salteada con perejil, a la crema o acompañado de carnes blancas o en salsas.

    Uso: Limpiar en agua caliente hasta que el agua salga clara. Hidratar en abundante agua caliente durante 1 hora y escurrir.

     Una vez hidratado rinde como 200 g de setas frescas. Altamente apreciada por su sabor y por sus cualidades para aromatizar los platos.

  • Semillas de hinojo

    3,00 €

    Semillas de hinojo ecológico.

    Origen: Mallorca - España.

    Se usa para aromatizar sopas, verduras y postres. Ayuda a evitar el malestar estomacal, la depresión y la ansiedad.

  • Semilla de Amapola 35g

    2,20 €

    Origen: Europa

    Antioxidante natural, con los 3 aceites grasos esenciales. 

  • Salero Pimentón Tap de Cortí Ahumado 30 grs

    5,50 €

    Pimentón dulce elaborado con la variedad de pimiento Mallorquina "Tap de Cortí" en produccion  Ecológica y ahumado con humo de madera de encina.

    Seleccionados a mano -sin rabo-. Secado combinando el sol con el aire caliente a menos de 55 º y posteriormente ahumado