Lista de productos por marca Especias Crespi

ORIGEN: España, del Pino Real

Producido de forma ecologica en Huelva, en el parque de Doñana.

USO: Utilizado en pastelería, salsas, guisos y aperitivos. Es recomendable en etapas de crecimiento o como alternativa a los lácteos. 

Pimientos picantes enteros típicos de Mallorca de la exclusiva variedad autóctona de pimiento picante "Cirereta". 

Especialmente indicado para dar un toque picante en los guisos de pescado o carne y sobretodo en salsas.

Tiene entre 15.000-20.000 unidades de picor aprox.

ORIGEN: Nepal

También conocida como Sansho o pimienta limón por sus toques alimonados así como ansiados.

USO: Ingrediente de las 5 especias chinas o las 7 especias de Japón. Tostar levemente antes de emplear.

ORIGEN: India de kerala

Granos de Pimienta Tellicherry negra ecológica.

Considerada la mejor pimienta del mundo por su aroma a cedro, toques florales y a cereza, con un picor medio.

ORIGEN: India

USO: Tiene un molido fino para que se diluya en los patoso embutidos. Tiene propiedades digestivas, antiinflamatorias y facilita la absorción de otros nutrientes.

ORIGEN: Honduras

Pimienta de Jamaica, también conocida como pimienta inglesa o pimienta dulce.

Originalmente de Jamaica, pero en la actualidad procede de Honduras o de Guatemala.

USO: Utilizada en la elaboración de botifarrones, en recetas como el pollo al estilo jerk o en platos tipicos de mallorca como el arroz en salseta.

Pimentón picante,  elaborado con la exclusiva variedad autóctona de pimiento picante "Cirereta" o Fulla de Olivera. Especialmente indicado para dar un toque picante en los quisos tanto de pescado como carne, sobre todo salsas.

Pimentón picante, elaborado con la exclusiva variedad autóctona de pimiento picante "Cirereta" o "Fulla de Olivera". Especialmente indicado para dar un toque picante en los guisos tanto de pescado o carne y sobre todo en salsas.

El pimentón picante de Cirereta no está mezclado con ningún tipo de cayena para conseguir su picor. El "pebre bord coent" (pimentón picante) resulta de la molienda de los “Capsicum Annuum de Cirereta”.  Una vez recolectados y seleccionados, deben lavarse, partirse y secarse a unos 60ºC. Tras el secado, se le elimina el rabo y se muele. 

ORIGEN: Mallorca

Pimentón picante, elaborado con la exclusiva variedad autóctona de pimiento picante "Cirereta" o "Fulla de Olivera". 

USO: Especialmente indicado para dar un toque picante en los guisos tanto de pescado o carne y sobre todo en salsas.

ORIGEN: Mallorca - España

Pimentón dulce de la variedad Mallorquina "Tap de Cortí". Ecológico ahumado con humo de madera de encina.

Elaborado con la exclusiva variedad de pimiento de Mallorca "Tap de Cortí".

Seleccionados a mano -sin rabo-. Secado combinando el sol con el aire caliente a menos de 55 º y posteriormente ahumado con madera de encina. 

Pimentón de la Denominación de Origen Protegida (DOP) PIMENTON DULCE DE MALLORCA.

Elaborado con la exclusiva variedad de Pimientos "Tap de Cortí".

El pimentón Tap de Cortí se utiliza principalmente como conservante en la elaboración de la sobrasada. Pero también es utilizado como condimento para muchos guisos baleares. 

Pimentón Dulce de la Denominación de Origen Protegida (DOP) PIMENTON DE MALLORCA.

Elaborado con la exclusiva variedad de pimientos "Tap de Cortí".

El pimentón "Tap de Cortí" se utiliza principalmente como conservante en la elaboración de la sobrasada. Pero también es utilizado como condimento para muchos guisos baleares.