Coco rallado 200 g
2,70 €
Impuestos incluidos
ORIGEN: Sri Lanka-Ceylan
USO: Se usa para repostería, tanto en la elaboración de masas para pasteles como espolvoreado sobre el pastel. También se puede emplear para la elaboración de salsas como las de curries...
RECETA: Coquitos de almendra
INGREDIENTES:
-200 g de coco rallado
-50 g de harina de almendra
-15 g de azúcar
-2 huevos
PREPARACIÓN: Mezclar el coco con la almendra. Separar la yema de la clara y usa la yema para batirla con la mitad del azúcar y la mezcla de coco.
Bate las claras con el azúcar estante hasta darles el punto de nieve e incorpóralas. En una bandeja y con manga pastelera, servir y hornear durante 12 minutos hasta que se hayan dorado ligeramente.
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Ficha técnica
- Conservación
- Lugar fresco y seco.
Referencias específicas
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