ORIGEN: Mallorca

Elaborado con la exclusiva variedad autóctona de pimiento picante "Cirereta".

USO: Especialmente indicado para dar un toque picante en los guisos tanto de pescado o carne y sobre todo en salsas.

Tiene entre 15.000 y 20.000 de picor

Puede sustituir a la harina de trigo para alimentos sin gluten. Es un buen remedio para rozaduras, ya que la fécula de maíz se deshace de la humedad.

Para los estómagos sensibles, hervir agua con canela (3/4 de litro) y agregar 4 cucharadas de fécula de maíz cuando esté hirviendo. Tomar templado.

ORIGEN: Mallorca

N'Abdón Ras el Hanout es una mezcla de especias ecológicas de formulación propia.

INGREDIENTES: cúrcuma, pimienta, nuez moscada, romero, cayena, jengibre, cardamomo, pétalos de rosa, tomillo, pimentón tap de cortí, canela, clavo, cominos y cilantro.

USO: Es utilizado en cúscus, así como para adobar carnes, arroces, pescados y verduras. También es utilizado para adobar los pinchos. 1 sobre para 1kg de carne.

ORIGEN: Madagascar

Falso pimentero. Conocida como Pimienta de Brasil o Cereza de navidad.

USO: Emplear en ensaladas, decoración de platos o en aceites. Exquisito con chocolate negro. De sabor dulce, cítrico y poco picante.

ORIGEN: Mallorca

Mezcla de especias ecológicas Garam Masala.

INGREDIENTES: Cominos, cilantro, cardamomo, pimienta, canela, hinojo, clavo, flor de macis y laurel.

USO: Para condimentar en carne y aves como el pollo Masala. En verduras como coliflor con salsa yogur, también es usado en sopas e infusiones para acentuar el sabor.

Surtido de Especias Tradicionales para nuestro 75 Aniversario

Precio Especial. Llevate la lata conmemorativa del 75 Aniversario. Util para guardar tus especias, pasta, arroz o simplemente como decoración y recuerdo exclusivo en tu cocina.

Una combinación de productos locales de Mallorca, con los sabores del lejano oriente.

Origen: Europa

Uso: Empleada en infusión con propiedades estomacales y carminativas. Al contener menthol también tiene propiedades anticongestionantes.

No más de 5 g por litro. Al contener pulegona e isopulegona, se debe tomar con precaución, ya que sino, tiene efectos tóxicos para el hígado.

ORIGEN: Mezcla equilibrada de diferentes clases de bayas de pimienta negra Tellicherry, blanca Sarawak, rosa y verde Madagascar.

USO: En la elaboración de salsas, para las carnes a la brasa o en la elaboración de marinados y adobos.

ORIGEN: Mallorca

Mezcla de especias ecológicas tradicional de Italia.

INGREDIENTES: Albahaca, tomate ramallet deshidratado, perejil, cebollino, pimiento picante de cirereta y ajo.

USO: especial para pasta, pizza y ensaladas.

ORIGEN: Mallorca

Mezcla de especias hecha por nosotros.

INGREDIENTES: Cúrcuma, calabaza, alhovas, anís estrellado, apio,, hojas de curry, jengibre, flor de macis, pimienta negra, cominos y cardamomo.

USO: en cremas, verduras y carnes blancas.

Pimentón picante, elaborado con la exclusiva variedad autóctona de pimiento picante "Cirereta" o "Fulla de Olivera".

El pebre "bord coent" (pimentón picante) resulta de la molienda de los “Capsicum Annuum de Cirereta”. 

Especialmente indicado para dar un toque picante en los guisos tanto de pescado o carne y sobre todo en salsas.

Tiene entre 15.000-20.000 unidades de picor aprox. 

ORIGEN: Indonesia

Canela molida ecológica de la variedad Cassia y Ceylan/Quillings.

USO: Aromatizar y saborizar postres o infusiones. Equilibrio entre el aroma y el dulzor, sin llegar a ser picante en el paladar. 

Calidad Superior