ORIGEN: Italia

Semillas de cilantro ecológicas con aroma cítrico con recuerdo al limón, mientras que su sabor es cálido. 

USO: Las semillas de cilantro son muy utilizadas en la cocina tradicional por su poder conservante, por su aroma dulce y ligero.

ORIGEN: Mallorca

Escamas de pimiento picante típico de Mallorca, de la exclusiva variedad autóctona "Cirereta".

USO: Especialmente indicado para dar un toque picante en guisos y pasta. Tiene entre 15000 y 20000 unidades de picor aprox.

ORIGEN: Indonesia

VARIEDAD: ABCD

USA: Es usada en la salsas, patés y embutidos. Debe añadirse al final de la cocción. Rayar en el momento del uso. 

ORIGEN: Brasil

USO: en la elaboración de dulces ya que resulta especialmente interesante combinada con chocolate. Es un ingrediente estrella en cócteles. Rallarla en el momento de la preparacón para infusionar líquidos.

ORIGEN: Thailandia

Es una mezcla de especias aromática, exótica y picante. Su color rojo se debe a la cayena y al pimentón.

INGREDIENTES: Cominos, cúrcuma, pimentón dulce Tap de cortí, cilantro, ajo, jengibre, cayena, nuez moscada y tomate.

USO: Puedes utilizar este curry para preparar salsas, arroz, verduras, carnes blancas y gambas.

ORIGEN: España

Salvia troceada ecológica 

Es uno de los mejores antibióticos naturales.

USO: Se considera una de las hierbas aromáticas claves. Se usa en verduras, legumbres, sopas.

ORIGEN: Mallorca

Tiene unas 20.000 unidades de picor aproximadamente.

USO: en carnes, caldos, salsas y pescados. Combina bien con cilantro, jengibre, orégano y cominos.

Origen: Mallorca - España.

Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

Bayas seleccionadasde Tellicherry de la región de India de Kerala.

Molinillo cerámico rellenable de cristal.

ORIGEN: Egipto

USO: Se puede emplear tanto en infusión como en la elaboración de embutidos, en la cocina tradicional del mediterráneo o curry indio de pescado. Para aromatizar postres, como las cocas de anis.

ORIGEN: Honduras

Bayas de Pimienta de Jamaica, también conocida como pimienta inglesa o pimienta dulce.

Originalmente de Jamaica, pero en la actualidad procede de Honduras o de Guatemala.

USO: Utilizada en la elaboración de botifarrones, en recetas como el pollo al estilo jerk o en platos tipicos de mallorca como el arroz en salseta.

ORIGEN: Egipto

Hojas seleccionadas enteras y secadas a temperatura controlada inferior a 45C

USO: Es una planta medicinal que se aplica para tratar infecciones del sistema respiratorio. Adecuado para platos de cordero y pescado. Se emplea también en platos de legumbres con la finalidad de hacerlos menos flatulentos.