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ORIGEN: Thailandia
Es una mezcla de especias aromática, exótica y picante. Su color rojo se debe a la cayena y al pimentón.
INGREDIENTES: Cominos, cúrcuma, pimentón dulce Tap de cortí, cilantro, ajo, jengibre, cayena, nuez moscada y tomate.
USO: Puedes utilizar este curry para preparar salsas, arroz, verduras, carnes blancas y gambas.
Ejemplos: ternera al curry, ensalada de garbanzos con curry, albondigas al curry, etc.