List of products by brand Especias Crespi
Espècies Crespí és una empresa de Mallorca fundada el 1945 i especialitzada en l'elaboració i comercialització d'espècies de cuina i condiments.
Entre els nostres destaquen especialment aquells propis de l'illa, com el pebre vermell Tap de Cortí, una varietat local recuperada després d'anys en desús, així com una gran varietat d'espècies i barreges pròpies per elaborar tot tipus de receptes saboroses i originals.
-
Pebre bord dolç Tap de Cortí ECO 35 g
3,90 €Pebre roig dolç de la varietar mallorquina "Tap de Cortí".
-
Pebre bord dolç Tap de Cortí ECO 75 g
5,50 €Pebre bord dolç de la varietat Mallorquina Tap de Cortí.
-
Pebre coent Cirereta sencer ECO 15 g
3,20 €Pebrots picants enters, típics de Mallorca de l'exclusiva varietat autòctona de pebrot picant "Cirereta".
-
Pebre de Jamaica o Totes Espicis
2,90 €Pebre de Jamaica, tambe coneguda com Totes Espicis, pebre anglesa o pebré dolç.
Originalment de Jamaica, pero en la actualitat procedeix de Honduras o de Guatemala.
De sabor dolç, es un dels ingredients claus de la mezcla Cuatre Espicis o Espicis de Arros Brut.
Empreada en la elaboració de botifarrons, en recetes com el pollastre al estil jerk o en plats tipics de mallorca com el arros en salseta.
-
Pebre Dolç Tap de Cortí ECO 1Kg
37,60 €Pebre vermell dolç "Tap de Cortí".
Elaborat amb l'exclusiva varietat local de pebrot tap de cortí de Mallorca.
Seleccionats a mà. Sense cua. Assecat amb aire calent a menys de 60 ° C.
-
Pebre negre molt ECO 50 g
3,20 €Pebre negre mòlt ecològic d'Indonèsia.
Té un mòlt fi perquè es dilueixi en els maldestre embotits. Té propietats digestives, antiinflamatòries i facilita l'absorció d'altres nutrients.
-
Pebre Sichuan 30 g
5,80 €Origen: Szechuan - Xina
Té un toc a llimona, però és pungente. També ressalta el seu sabor anisat. Ingredient bàsic de les 5 espècies xineses.
Seleccionats i envasats a mà.
-
Pebre Tellicherry ECO 35 g
2,70 €Pebre Tellicherry negra ecològica.
Elaborat amb les seleccionades baies Tellicherry de la regió d'Índia de Kerala.
Considerada la millor pebre del món per la seva aroma a cedre, tocs florals i de cirera, amb una picor mitjà.
-
Picalga Potatges ECO 4 x 5 g
4,50 €Picalga Potatges.
Mix de fruita seca, espècies i algues.
Pots utilitzar el Picalga potatges per preparar potatges, llenties, aromatitzant de verdures.
Hidratar abans d'usar, amb brou o oli.
-
Pimentón dulce Tap de Cortí ECO 250 g
11,60 €Pebre vermell dolç "Tap de Cortí" collita 2019.
Elaborat amb l'exclusiva varietat local de pebrot tap de cortí de Mallorca.
Seleccionats a mà. Sense cua. Assecat amb aire calent a menys de 60 ° C.
-