Lista de productos por marca Especias Crespi
Especias Crespí es una empresa de Mallorca fundada en 1945 y especializada en la elaboración y comercialización de especias de cocina y condimentos.
Entre los nuestros destacan especialmente aquellos propios de la Isla, como el pimentón de la Denominación de Origen Protegida PIMENTON DE MALLORCA elaborado con la exclusiva variedad de pimientos Tap de Cortí. una variedad local recuperada tras años en desuso, así como una gran variedad de especias y mezclas propias para elaborar todo tipo de recetas sabrosas y originales.
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Cardamomo grano
3,43 £Cardamomo en grano ecológico de origen Guatemala.
Aromatiza pasteles, golosina, pastas, helados y licores como el gin tonic.
El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la cápsula.
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Harina de garbanzos
3,47 £Origen: Mallorca - España.
Elaborada con garbanzos autóctonos de Mallorca. Ideal para freír el pescado y los calamares.
Sin azúcares añadidos. Bajo contenido en sal. El secreto del “pescaito frito” en Andalucía.
Es un sustituto bastante cercano del huevo, mezclándola con agua o cerveza se obtiene una consistencia y jugosidad similar que permite cocinar tortillas con los mismos ingredientes que las tortillas normales.
La harina de garbanzos es más aromática que la harina de trigo habitual y a la vez mucho más beneficiosa para el organismo que las harinas tratadas y procesadas.
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Manzanilla mahón 25 grs
3,60 £Manzanilla mahón ecológica de origen Mallorca.
Al igual que la manzanilla dulce posee cualidades digestivas, antisépticas y cicatrizantes.
Especialmente es indicada para digestiones lentas. Como uso externo, es útil para la conjuntivitis en los ojos.
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Almendra de Mallorca cruda pelada 250 grs
3,60 £Almendra pelada y cruda IGP de Mallorca.
La almendra es la semilla comestible del árbol Prunus dulcis, más conocido con el nombre de almendro.
Este alimento es originario de Oriente Medio.
Las almendras son fuente de hierro, magnesio, fósforo y vitamina E natural.
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Té rooibos
3,78 £Es una bebida refrescante y digestiva. No contiene cafeína, por lo que es ideal también para niños y gente con problemas de hipertensión.
Sabor dulce, aromático y afrutado.
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Tomate de Ramallet en polvo
3,78 £Polvo de tomate ramillete ecológico.
Ideal para sopas , cremas , salsas , ensaladas o guisos.
En la elaboración de pan casero, masas de pizza o cocas de verduras.
Sabor intenso.
Cada sobre equivale a unos 4-5 tomates de ramallet fresco. Toda la pulpa concentrada, sin el agua.
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Almendra Cruda Molida 250 grs
3,87 £Harina de Almendra, procedente de almendra de la IGP de Mallorca molida.
La almendra es la semilla comestible del árbol Prunus dulcis, más conocido con el nombre de almendro.
Este alimento es originario de Oriente Medio.
Las almendras son fuente de hierro, magnesio, fósforo y vitamina E natural.
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Garbacortí
3,87 £Origen: Mallorca - España.
Los Garbacortí son fruto de la producción del pimiento "Tap de Cortí". Al ser cultivo ecológico las plantaciones rotan cada cuatro año y en periodos de rotación se plantan los garbanzos para aportar nitrógeno a la tierra.
Dejar en remojo en agua de 10 a 12 horas y luego cocer a fuego entre 30 y 40 minutos con especias al gusto. -
Burguer Mix ECO 4 x 10 g
3,96 £Especias de hamburguesas darwin ecológicas.
Mezcla de especias naturales para preparara hamburguesas al estilo australiano.
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Pimentón Dulce Tap de Cortí Ahumado 35 grs
3,96 £Origen: Mallorca - España
Pimentón dulce de la variedad Mallorquina "Tap de Cortí". Ecológico ahumado con humo de madera de encina.
Elaborado con la exclusiva variedad de pimiento de Mallorca "Tap de Cortí".
Seleccionados a mano -sin rabo-. Secado combinando el sol con el aire caliente a menos de 55 º y posteriormente ahumado con madera de encina.
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Cayena Calabrese entera 15 grs
4,22 £Cayenas enteras de la variedad de Mallorca "Calabrese".
Tiene de 50.000 a 75.000 unidades scoville. Especialmente indicado para platos donde se desea un toque verdaderamente picante.
Emplear con precaución.
