Lista de productos por marca Especias Crespi

Especias Crespí es una empresa de Mallorca fundada en 1945 y especializada en la elaboración y comercialización de especias de cocina y condimentos.

Entre los nuestros destacan especialmente aquellos propios de la Isla, como el pimentón de la Denominación de Origen Protegida PIMENTON DE MALLORCA elaborado con la exclusiva variedad de pimientos Tap de Cortí. una variedad local recuperada tras años en desuso, así como una gran variedad de especias y mezclas propias para elaborar todo tipo de recetas sabrosas y originales.

  • Senderuelas

    7,55 €

    Origen: España.

    Se consume mucho en cocidos, salteada con perejil, a la crema o acompañado de carnes blancas o en salsas.

    Uso: Limpiar en agua caliente hasta que el agua salga clara. Hidratar en abundante agua caliente durante 1 hora y escurrir.

     Una vez hidratado rinde como 200 g de setas frescas. Altamente apreciada por su sabor y por sus cualidades para aromatizar los platos.

  • Té negro

    3,00 €

    Es estimulante. Su elaboración consiste en el marchitamiento, enrulado, fermentación y secado de las hojas del té.

    Tiene un sabor intenso, aromático, de taza cobriza.

  • Té rooibos

    4,30 €

    Es una bebida refrescante y digestiva. No contiene cafeína, por lo que es ideal también para niños y gente con problemas de hipertensión.

    Sabor dulce, aromático y afrutado.

  • Tila 30 g

    3,80 €

    Infusión que se hace con el fruto en forma de flor de algunas de las especies del género tilia.

  • Tomate de "Ramallet" seco

    4,70 €

    Tomate de "ramallet" seco ecológico cosechado en Mallorca.

    Secado a baja temperatura sin el uso de azufre.

    En caso de querer guardar más tiempo, guardar en aceite, pudiendo adobarse con hierbabuena.

    Se puede usar en salsas, por ejemplo una vez triturado, añadir un ajo, sal, orégano, hierbabuena, vinagre y aceite y dejar macerar unas 2 horas.

  • Tomillo limonero

    1,90 €

    Tomillo limonero ecológico.

    Hojas seleccionadas y procesadas manualmente. Secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

    Es usado para salsas, ensaladas y platos de carne. Muy usado en carnes blancas, sobre todo para el pollo al ast o al horno. Tiene un sabor intenso u muy oloroso. Combina muy bien con la mejorana y el romero. Emplear en los platos de legumbres, con la finalidad de hacerlos menos flatulentos.

  • Vainilla bourbon 20 grs

    19,00 €

    Vainas ecológicas de vainilla bourboun

  • Vainilla Bourbon de Madagascar

    4,50 €

    Vainilla en rama ecológica.

    1 vaina.