Producte Local

Curry Safarnari.

Pots utilitzar aquest curri amb carn de porc, pollastre o marisc; també amb el formatge, l'arròs o les verdures.

Té un sabor més suau que el Chilli Curry, i és de color rosa a causa de que està fet amb hibiscus mòlt i pastanaga morada.

Curri de carabassa.

Pots utilitzar aquest curri en cremes, verdures i carns blanques.

El saler conté 25 grams de l'exclusiva varietat de caiena "Calabrese" mòlta conreada a Mallorca.

Api mòlt ecològic d'origen Mallorquí, la seva procedència és 100% d'api ecològic.

És de bon ús per a plats de cullera, brous i guisats. És una alternativa natural de curat per a l'elaboració d'embotits. Útil en les dietes sense sal.

En Pep Cajún és una barreja d'espècies cajún amb un toc picant.

És ideal per a adobs i amaniments, patates, arròs, marisc, peix, carn, pollastre, porc, hamburgueses, etc. També pot ser usat en l'elaboració de fajitas.

Na Lina és una barreja d'espècies chimichurri amb un toc picant.

El seu ús és per acompanyar carns rostides, amanir amanides o marinar aus i peixos.

Per adobar, utilitzar 1 sobre per a 1 kg de carn.

Farigola verd ecològic

Fulles seleccionades senceres i assecades a temperatura controlada inferior a 45C.

És una planta medicinal que s'aplica per tractar infeccions del sistema respiratori.

Adequat per a plats de xai i peix. S'empra també en plats de llegums amb la finalitat de fer-los menys flatulents.

Camamilla maó ecològica d'origen Mallorca.

Igual que la camamilla dolça posseeix qualitats digestives, antisèptiques i cicatritzants.

Especialment és indicada per a digestions lentes. Com a ús extern, és útil per a la conjuntivitis als ulls.

Pebre vermell dolç "Tap de Cortí" collita 2019.

Elaborat amb l'exclusiva varietat local de pebrot tap de cortí de Mallorca.

Seleccionats a mà. Sense cua. Assecat amb aire calent a menys de 60 ° C.

Na Miriam és una barreja d'espècies harissa picant.

Serveix per cuinar des tajines o cuscús fins peix a la graella.

També pot usar-se per a alguna cosa molt simple com untar trossos de pa.

Nyores ecològiques de Mallorca.

Conté de 3 a 3 unitats (en funció del pes). Assecades a baixa temperatura <45 ° C.

Hidratar durant 1 hora en aigua calenta. Es pot emprar la carn del pebrot o sencer. Eliminar la cua i les llavors prèviament a l'ús.