PRODUCTO LOCAL

Productos elaborados empleando parcial o totalmente ingredientes producidos en Mallorca.

La mayoria son cultivados de forma ecológica en Villafranca

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  • Almendra de Mallorca cruda pelada 1kg

    15,24 €

    Almendra pelada y cruda IGP de Mallorca.

    La almendra es la semilla comestible del árbol Prunus dulcis, más conocido con el nombre de almendro.

    Las almendras son fuente de hierro, magnesio, fósforo y vitamina E natural.

  • Picalga mix tast

    4,50 €

    Las Picalgas son un potenciador de sabor 100% natural y ecológico. Se trata de una mezcla de especias, frutos secos y algas. 

    La Picalga mix tast contiene:

    • Picalga pescado.
    • Picalga potajes.
    • Picalga pasta.
    • Picalga carne.

  • Burguer Mix ECO 4 x 10 g

    4,50 €

    Especias de hamburguesas darwin ecológicas.

    Mezcla de especias naturales para preparara hamburguesas al estilo australiano.

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  • Pimentón dulce Tap de Cortí 35 grs

    3,30 €

    Pimentón dulce de la variedad Mallorquina "Tap de Cortí".

    El pimentón "Tap de Cortí" se utiliza principalmente como conservante en la elaboración de la sobrasada. Pero también es utilizado como condimento para muchos guisos baleares. 

  • Salero Pimentón Tap de Cortí 80 grs

    6,90 €

    Salero de pimentón dulce de la variedad Mallorquina Tap de Cortí ecológico.

    El pimentón Tap de Cortí se utiliza principalmente como conservante en la elaboración de la sobrasada. También es utilizado como condimento para muchos guisos de  baleares. 

    La recogida de pimiento se hace escalonadamente durante varias recogidas , cuando el fruto está maduro.

  • Pimentón dulce Tap de Cortí 75 grs

    4,95 €

    Pimentón dulce de la variedad Mallorquina "Tap de Cortí".

    El pimentón Tap de Cortí se utiliza principalmente como conservante en la elaboración de la sobrasada. Pero también es utilizado como condimento para muchos guisos baleares. 

  • Pimiento Picante Cirereta 15 grs

    3,20 €

    Pimientos picantes enteros típicos de Mallorca de la exclusiva variedad autóctona de pimiento picante "Cirereta". 

    Especialmente indicado para dar un toque picante en los guisos de pescado o carne y sobretodo en salsas.

  • Hojas de olivo

    1,60 €

    Origen: Mallorca - España.

    Hojas seleccionadas enteras secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

  • Cayena Pico de Pájaro entera 15 grs

    2,70 €

    Cayena entera de la exclusiva variedad "Pico de pájaro" cultivada en Mallorca.

    Tiene de 10.000 a 20.000 unidades scoville. Especialmente indicado para platos donde se desea un toque picante. 

  • Escamas Pimiento Picante Cirereta 25 grs

    3,30 €

    Escamas de pimiento picante típico de Mallorca, de la exclusiva variedad autóctona "Cirereta".

    Especialmente indicado para dar un toque picante en guisos. 

  • Cayena Calabrese entera 15 grs

    3,30 €

    Cayenas enteras de la variedad de Mallorca "Calabrese". 

    Tiene de 50.000 a 75.000 unidades scoville. Especialmente indicado para platos donde se desea un toque verdaderamente picante.

    Emplear con precaución.

  • Escamas Tap de Cortí 25 grs

    3,25 €

    Escamas de pimientos dulces típicos de Mallorca de la exclusiva variedad autóctona "Tap de Cortí".

    Especialmente indicado guisos tanto de carne como de pescado y salsas.