Ñoras ecológicas de Mallorca.

Contiene de 3 a 3 unidades (en función del peso). Secadas a baja temperatura <45°C.

Hidratar durante 1 hora en agua caliente. Se puede emplear la carne del pimiento o entero. Eliminar el rabo y las semillas previamente al uso.

También conocida como harina de patata o almidón de patata.

Uso: En repostería, para rebozar y en la elaboración de salsas. Es un espesante natural. También se emplea en la elaboración de embutidos.

Elaborado con productos que no proceden de una producción transgénica.

Cardamomo molido ecológico de origen Guatemala.

Es una especia muy apreciada y forma parte de los ingredientes del curry.

Aromatiza pasteles, golosinas, pastas, helados y licores (gin tonic). El mejor sabor es el obtenido de moler las semillas que hay en la semilla. 

Pimentón dulce elaborado con la variedad de pimiento Mallorquina "Tap de Cortí" en produccion  Ecológica y ahumado con humo de madera de encina.

Seleccionados a mano -sin rabo-. Secado combinando el sol con el aire caliente a menos de 55 º y posteriormente ahumado

Pimentón de la Denominación de Origen Protegida (DOP) PIMENTON DULCE DE MALLORCA.

Elaborado con la exclusiva variedad de Pimientos "Tap de Cortí".

El pimentón Tap de Cortí se utiliza principalmente como conservante en la elaboración de la sobrasada. Pero también es utilizado como condimento para muchos guisos baleares. 

Pimentón picante,  elaborado con la exclusiva variedad autóctona de pimiento picante "Cirereta" o Fulla de Olivera. Especialmente indicado para dar un toque picante en los quisos tanto de pescado como carne, sobre todo salsas.

Escamas de tomate ramillete ecológicas.

Ideal para sopas , cremas , salsas , ensaladas o guisos.

Sabor intenso.

Tomate de "ramallet" seco ecológico cosechado en Mallorca.

Secado a baja temperatura sin el uso de azufre.

En caso de querer guardar más tiempo, guardar en aceite, pudiendo adobarse con hierbabuena.

Se puede usar en salsas, por ejemplo una vez triturado, añadir un ajo, sal, orégano, hierbabuena, vinagre y aceite y dejar macerar unas 2 horas.

Origen: Szechuan - China.

Tiene un toque a limón, pero es pungente. También resalta su sabor anisado. Ingrediente básico de las 5 especias chinas.

Seleccionados a mano.

Origen: Mallorca - España.

Pimentón picante de la variedad Mallorquina "Cirereta" ecológico ahumado con humo de madera de encina.

Especialmente indicado para dar un toque picante en los guisos tanto de pescado o carne y sobre todo en salsas.

Bayas seleccionadasde Tellicherry de la región de India de Kerala.

Molinillo cerámico rellenable de cristal.

Origen: Mallorca - España.

Harina de arroz elaborada con arroz blanco bombeta cultivado en Sa Pobla (Mallorca), es un arroz que mantiene todo el sabor.

Muy apreciado por la peculiaridad de su textura, que atrae el sabor del condimento. 

Esta harina se utiliza para prepara infinidad de recetas, en especial panes, galletas, masas, tortillas, pasta, los rollitos primavera, para espesar salsas, caldos, cocarrois, etc.