ORIGEN: Alemania

Perejil troceado ecológico de origen Mallorca.

Tiene un sabor dulce y algo picante.

USO: Hace resaltar el sabor de otras hierbas y condimentos en sopas y estofados.

ORIGEN: Sri Lanka

Pimienta blanca en grano ecológica.

USO: Su sabor es más delicado y suave que el de la pimienta negra. Esta variedad, además, permite elaborar salsas, cremas, caldos y otras preparaciones sin teñirlas de negro.

ORIGEN: Mallorca - España.

Hojas seleccionadas secadas a temperatura controlada inferior a 45ºC.

USO: Empleado en la cocina para saborizar guisos, carnes a la parilla o al horno, pescado y marisco. Es muy digestivo y antioxidante. 

USO: Usar en postres para dar gusto a vainilla. No emplear como sustituto del azúcar, ya que en gran cantidad la vainillina es picante. Añadir una o dos cucharas de café.

INGREDIENTES: Azúcar grano blanquilla, vainillina 5%.

ORIGEN: España

USO: Como relleno de los molinillos de sal. Para salar los alimentos.

La sal tiene un mayor secado, de forma que permita su uso en los molinillos. Sal marina para alimentación, recomendada para salazones, cocinar carne, pescado y marisco a la sal (hornear). 

ORIGEN: Europa

USO: Antioxidante natural, con los 3 aceites grasos esenciales. Usado en pastelería y panadería, pero también en infusiones. ES frecuente encontrarlos en los bagels. 

Aportan un ligero sabor a nuez, una textura crujiente y una decoración única.

ORIGEN: Nepal

También conocida como Sansho o pimienta limón por sus toques alimonados así como ansiados.

USO: Ingrediente de las 5 especias chinas o las 7 especias de Japón. Tostar levemente antes de emplear.

ORIGEN: Indonesia

VARIEDAD: ABCD

USO:Es ideal para añadir en salsas y para darle gusto en la elaboración de embutidos. Debe ser añadida al final de la cocción.

ORIGEN: España

USO: Se utiliza en sopas, cocidos y guisos, añadiendo unas hojas. También se puede añadir en verduras, estofados y en la preparación de caracoles. Es muy digestiva. 

ORIGEN: Sri Lanka

USO: Debe ser usado con precaución al ser muy aromático y de sabor intenso. Es esencial para muchas tartas, así como para platos de carnes cocidas y guisos. 

ORIGEN: Madagascar

USO: Reposteria

Vainilla en rama ecológica

1 vaina

ORIGEN: Madagascar

USO: Reposteria

Vainilla en rama ecológica